Chia Boller som er en ren drøm af sundhed
Disse boller er lækre, luftige, nemme og smager fantastisk.
De er gode til morgenmad, sandwich boller eller en god snack.
Med dem her, er det slut med oppustet mave, men en god følelse i kroppen.
OPSKRIFTSLISTE
- 0,3 l. vand
- 25 gr. gær
- 30 gr. fiberhusk
- 150 gr. fuldkornsrismel
- 50 gr. boghvedemel
- 2 spsk. hørfrø
- 1 tsk. himalaya salt
- 2 spsk. solsikkekerner
- 1 spsk. olivenolie
- 2 spsk. chiafrø i 1,5 dl. vand
Fremgangsmåde
- Vand og gær røres sammen, gerne i en røremaskine
- Tilsæt fiberhusk og lad det stå og hvile
- Bland chiafrø i 1,5 dl. vand i ca. 10 min. i en skål for sig selv.
- Hæld resten af ingredienserne i til dejen er lækker blød
- Lad det hæve i 30 min. i skålen, gerne lunt og med et klæde over
- Form 8 boller, brug gerne hænderne, og evt. lidt vand på, og lad dem efterhæve i ca. 30 min.
- Bag dem ved 200 grader i ca. 45 min.
- NYD dem, evt. lune med smør.
FLERE OPSKRIFTER
Kokostoppe, af de virkelig lækre slags
Banan pandekager, morgen, middag, aften, selv til natmad
Hjerte omeletter, nemmeste morgenmad og frokost.